В первые два месяца 2026 года в Мордовии было произведено 276,7 миллиона яиц, что на 14,6% превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Большая часть этого объёма пришлась на сельскохозяйственные организации, составившие 98,3%, тогда как население и фермерские хозяйства обеспечили 0,9% и 0,8% соответственно.
«Республика Мордовия занимает одно из ведущих мест в России по производству яиц», — отмечают в Мордовиястате.
Кроме того, напомним, что ранее жителям региона-13 представили пять основных правил для хранения яиц в домашних условиях. Во-первых, не рекомендуется хранить яйца в дверце холодильника из-за постоянных колебаний температуры.
Лучше всего их размещать на средней полке. Мыть яйца следует только перед приготовлением, а не сразу после покупки, чтобы не повредить естественную защитную плёнку.